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1、一般是芝麻黑发 但得看是多大岁数的人，就是老头天天吃芝麻也未必是黑发，年轻的不吃也大都是乌黑的。

2、要是少白头也很难用食疗解决 但凡是这些调理类的 基本都需要长期保持才会有效果 白发主要是由于血热,肝肾不足和气血亏损所致.“治疗应当采用滋阴凉血,养血乌发,补肾安神的药物为主,同时可以配合一些外用药物,按摩等疗法.少年白发者,不要整日忧心忡忡,应保持精神愉快,注意劳逸结合,调整饮食结构,多吃上述富含维生素B 族的食物及含铜,锌,铁等微量元素的食物（如黑芝麻,核桃等）.适当进行头部按摩,增加头皮血液循环,也有利于促进黑色素颗粒的合成,从而使头发转黑.采用中医补血,补肾的方法进行治疗,也有一定作用。

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